央广网大理3月2日消息（记者 魏文青）3月1日，“中华美食荟·好味云南”第十二届大理巍山小吃节在巍山古城盛大开幕。本届小吃节首次实现全面市场化运作，融合美食、非遗、音乐、民俗等多元体验，让这座历史文化名城以“小吃天堂”的独特魅力，再次向世界发出“舌尖上的滇味浪漫”邀约。

　　开幕式上，彩烟升腾、礼乐齐鸣，云南省商务厅、大理州委、beat365app州政府及巍山县相关领导，与来自全国各地的餐饮界代表、游客共同见证了这一美食盛事。备受关注的云南省滇菜“四名”（名店、名师、名菜、名小吃）评选结果也在现场揭晓，老昆明粉蒸肉、beat365app曲靖沾益辣子鸡、宣威金钱腿等10道经典滇菜，以及昆明豆花米线款滇味小吃成功入选。

　　“这次特意将滇菜‘四名’颁奖仪式搬到巍山街头，就是要拉近老百姓与美食的距离，让传统滇菜焕发现代活力。”云南省餐饮与美食行业协会执行会长刘欣表示，本届小吃节以“政府搭台、企业唱戏”模式，吸引了全国28个省市及东南亚国家的300余家餐饮品牌参与，推动巍山小吃节迈向更广阔的舞台。

　　本届小吃节将持续至3月9日，活动主会场设在巍山古城，同时在大仓镇苍鹭谷、永建镇东莲花设立分会场，开展美食品鉴、非遗体验、民俗展示等传统活动。此外，今年的小吃节在文化体验上进一步升级，特别策划致敬Beyond专场演唱会、致敬经典“燃音绘剧”狂欢之夜、“摇滚激情之夜”DJ音乐会、“第二人生”摄影展等活动，让游客在品味巍山美食的同时，感受多元文化的魅力。

　　作为南诏发祥地、清代御封的文献名邦，巍山不仅是中国彝族打歌之乡、中国民间扎染艺术之乡，还享有“中国名小吃之乡”的美誉。巍山县依托茶马古道和南方丝绸之路交汇点的地理优势，孕育了24个系列、350余种特色小吃，形成了“南诏美食之都”的独特餐饮文化。自2011年首届小吃节举办以来，巍山县不断深化“国字号”金字招牌的影响力。去年第十一届巍山小吃节成功入选“长城奖——文旅好品牌”优秀案例，活动期间接待游客达42.07万人，进一步提升了巍山的知名度与吸引力。

　　让这座历史文化名城以“小吃天堂”的独特魅力，发出“舌尖上的滇味浪漫”邀约。