近年来，凭借刚需属性强、受众基础广的优势，小吃快餐实现了持续高速增长，成为餐饮行业最具活力的细分赛道之一。beat365下载红餐大数据显示，2024年小吃快餐市场规模以7.5%的增速居全国餐饮各细分赛道前列。beat365下载截至2025年3月，全国小吃快餐总门店数已超过了360万家，beat365下载预计2025年小吃快餐市场规模将增长至1.08万亿元。与此同时，小吃快餐的连锁化程度明显加快。相关数据显示，2024年小吃快餐品类的连锁化率达到了27%，高于餐饮大盘22%的连锁化率。红餐产业研究院预测，2025年小吃快餐品类的连锁化率有望提升至29%。