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食客流连在中华美食荟湖北市集寻找家乡的味道beat365平台
17日,2025年中华美食荟暨湖北服务消费季活动,在武汉SKP盛大启幕。 在飘满香气的美食市集上,湖北美食区无疑是人气最旺的地方。松滋鸡、恩施炕土豆、宜昌红油包子……一个个摊位前排起长队,食客们都在寻味心中的家乡味道。 美食区的入口处,宜昌红油包子的摊位前氤氲着源源不断的水蒸气,两口大蒸锅上叠放着三四层蒸笼,食客们等待着出笼的那一刻。后厨区域,三四名阿姨麻利地现场包着包子,一刻不停。 “这两年宜昌的红油包子在武汉很受欢迎,我们也在武汉开了五六十家店。”工作人员告诉记者,他们的包子都是现包现蒸,不做预制、不做冷冻复热,确保最新鲜可口的味道。“好吃,确实和武汉的小笼包味道不一样。”一名食客表示。 在美食街上继续前行,在荆州美食展位上,直径1.8米的大锅相当壮观,beat365平台3位大厨正在联手烹制当地地标美食——松滋鸡。现场工作人员告诉记者,他们今天准备了近200只鸡,可供约5000名市民免费品尝,“我们下午5点到现场支起大锅,已经炒了两锅了。” 市民刘先生排队等了近半小时,只为品尝一口家乡的味道。“确实正宗,beat365平台是我印象中的那个味!”不少食客品尝之后竖起大拇指。原来,几位大厨都是当地烹饪协会出面邀请,来自当地各大知名餐饮企业。 恩施小土豆同样吸引了十多名市民排队等候。调料台上,鱼腥草吸引了记者的注意。“吃这个的人多吗?”记者询问负责调味的工作人员。“确实很多人不吃,但也有不少人说,只有加上鱼腥草,才是最正宗的土家味道。”大学生周鑫就是恩施人,他特意嘱咐工作人员多放点鱼腥草,“在武汉待了3年,能吃到鱼腥草的餐馆不多,确实挺想这一口的。” 极目新闻记者在现场看到,许多市民是下班后直奔这里,专门选择来这里解决晚饭。据介绍,美食市集将持续到19日晚。